Friday, July 12, 2013

SELAMAT MENYAMBUT RAMADHAN 1434H



Terasa sangat lama tak menulis di sini.Tulisan kali ni pun takde pe yang penting nak diceritakan.Cuma sekadar nak ucapkan Selamat menyambut Ramadhan Al Mubarak kepada semua.Semoga amalan kita semakin bertambah dari tahun2 sebelumnya, insyaallah.

Tahun ni kami berpuasa dengan ahli baru, adik ipar saya.Terasa agak janggal kerana kali terakhir kami berbuka dan bersahur bersama orang baru ialah 10 tahun lepas ketika kakak sulungku mendirikan rumahtangga.Bukannya selepas tu kami tak pernah berbuka bersama.Ada tapi dalam sebulan puasa tu, dalam 2 3 kali jelah.Selebihnya kakak berbuka di rumah mertuanya.

Kalau sebelum ni bebas skit bila di dalam rumah, tapi sekarang dah kena jaga.Tambah-tambah time sahur.Dengan mata yg berpinar2, nak kena cari tudung dulu sebelum turun ke dapur.Seb baik tak menonong je dengan kepala togel.Pastu bila nak makan, nak kena cover2 sopan.Yang nak makan banyak kena makan sikit.Seganla pulak.Maklumla masih baru.Tunggu 2 3 tahun lagi tengok?? entah2 sebat apa je depan mata.tak segan2 lagi dahkan? haha.

Tapi sampai sekarang aku masih segan ngan abang ipar.Kalau bercakap pun boleh dikira dengan jari berapa patah je perkataan yang keluar.Mungkin dah memang cara saya camni kot.Ramai yg kata saya pendiam.Sebenarnya tak, saya banyak cakap juga, cuma saya bercakap banyak dengan orang yang saya rasa selesa.Tak hairan masa saya belajar dulu, saya sendiri di tahun pertama.Tahun kedua baru saya jumpa kawan dan roomate yang boleh buat saya rasa selesa.

Panjang pulak melalutnya.Stop sini dululah.Sambung len kali pulak.Akhir kata, SELAMAT BERPUASA mulut, mata hidung telinga dll.







Monday, June 10, 2013

KOREAN PHRASES 6

당신의 생일이 언제죠?
 When is your birthday?

당신
dang shin
1. honey (between married couples)
2. you (used in poems and lyrics) 
3. you (used in a negative tone) 
4. you (used in translated sentences that need a word for "you")


eui
1. (particle after noun to make possessive, 'of') 
2. clinic, hospital (hanja) 
3. clothing (hanja)

 생일
seng il
birthday


i
1. (subject particle) 
2. this 
3. (particle after verb or adjective to make adverb) 
4. tooth, teeth 
5. two, 2 (hanja) 
6. lice 
7. person (particle after younger/same age person's name) 
8. with 
9. different

언제
un je
when

 
jyo
(short form of 'particle after verb or adjective to finish sentence or to ask question, casual tone' + 'particle after verb to add semi-politeness')

Saturday, June 1, 2013

MALAYUSA

Ingat tak sekitar tahun 1998 (masa tu kite form 6) TV3 ada siarkan drama tentang pelajar-pelajar Malaysia di luar negara? Judul drama tu Cinta Antara Benua lakonan Ahmad Idham dan Asdayanti?? memang pada masa itu drama terbitan Kuasatek Pictures tu sempat menjadi fenomena.Kite yg bakal ambik STPM pun berangan nak sambung study kat luar negara.Sayangnya angan-angan hanya tinggal angan-angan.Terkubur segala impian nak jejak negara orang.

Kali ni tak sangka perasaan tu datang lagi.Tiba-tiba berangan nak berhijrah ke luar negara (berhijrah  oke? bukan melancong.Punya tinggi angan-angan mat jenin) Semuanya gara-gara  kite tersesat kat satu channel di youtube,  MalayUSA.Kite tak perasan pun camne kite boleh sampai ke situ, tapi kini kite jadi pengikut setia keluarga Puan Shima.Kalau korang nak tahu, MalayUSA ni bercerita tentang kehidupan sekelompok keluarga Melayu yang tinggal di bumi Mat Salleh.Walaupun jauh dari tanahair,namun budaya dan tradisi Melayu tu tetap dibawa bersama.

Memang bagus bila adanya channel camni.Sekurang-kurangnya dapat jugak  tahu bagaimana kehidupan masyarakat kat sana.Manalah tahu suatu hari ditakdirkan Allah dapat jejakkan kaki.Kann??? berangan lagi...

Ini antara klip tentang keluarga Puan Shima.Comelkan diorang?




Nota kaki : sangat suka dengar anak2 Puan Shima bercakap bahasa Melayu slang mat saleh.Yelah, lidah mereka dah terbiasa berbahasa inggeris, nak buat camne.Tapi sekurang-kurangnya mereke berusaha jugak untuk belajar.Macam kita kat Malaysia jugaklah.Contoh, kalau mak ayah asal negeri Kelantan (contoh negeri aku sendirilah senang) tapi melahirkan dan membesarkan anak di negeri lain, dah tentu2 mereka selesa berbahasa mengikut negeri yg mereka tinggal.

ohh, satu lagi, channel ni pun best.Tapi dah lama tak update.Tentang Lepat dan anak2 dia.Kalau korang masih ingat tentang kontroversi tentang perebutan hak penjagaan anak lelakinya Sunni dengan bekas isteri yang berbangsa inggeris, inilah orangnya.Sekarang Lepat dah bahagia dengan isteri baru dan 2 orang anak Aminah dan Azali.Sunni pulak sekarang jadi B-Boy.Harap2 satu hari nanti Sunni terbuka hati untuk cari  ayah dia.Kerana kami di Malaysia tahu bagaimana Lepat sangat berusaha untuk memastikan Sunni kekal disisinya.Silalah ke SINI kalau ada masa



Tuesday, May 28, 2013

OREO & KIWI CREAM CHEESE DESERT UNTUK BAKAL PENGANTIN

Sejak berkecimpung dalam dunia masakan ni, (wah!, berkecimpung sangat), sudah beberapa kali jugaklah kite menjadi bidan terjun menyediakan hidangan pencuci mulut untuk majlis makan beradap pengantin.Kali ni pulak, untuk majlis perkahwinan sepupu kite,Wani.Bila je dapat tahu Wani nak suh kite buatkan desert untuk dia, terus ligat otak ni berfikir..Nak buat triffle dah selalu sangat.Nak buat puding roti, cam biasa sangat.Tilik punya tilik, godek punya godek akhirnya kite rasa cam nak buat pannacota.

Idea dah ada, resipi dah ada, satu perkara pulak menjadi halangan.Nak mendapatkan gelatin.Bukanlah bermakna takde dijual gelatin kat sini, cuma agak diragui status halalnya.Nak beli dekat kedai bakery yang aku selalu pergi pun cam tak yakin.Maklum sajalah kedai cenggitukan diorang buat repacking sebab bahan2 selalunya didatangkan dalam kuantiti besar.Last2 minit, tukar plan utk kesekian kalinya.
Akhirnya inilah dia yang dapat aku siapkan.Tadaa.......


 Oreo & Kiwi Cream Cheese Desert

Yg pengantin punya tak sempat nak snap.Baki 1 gelas ni jela buat penghias blog

Nak cuba ke??? ni resipinya oke...

Oreo & Kiwi Cream Cheese Desert
Bahan-bahan :
250 gm - 270 gm cream cheese
135gm yogurt perisa kiwi
1/2 cwn gula kastor (kite kurangkan skit, taknak manis2)
1/2 cwn susu segar
buah kiwi secukupnya
oreo ( dihancurkan )
biskut oreo untuk hiasan

Cara menyediakan :
1. Lembutkan cream cheese.
2. Pukul cream cheese , gula dan susu segar sehingga lembut dan berkrim.
3. Masukkan yogurt dan pukul lagi sehingga sebati.
4. Isikan oreo hancur ke dalam gelas dan isikan dengan cream cheese.
5. Kemudian susun buah kiwi , taburkan oreo hancur dan isikan lagi dengan cream cheese.
6. Hiaskan ikut suka..
7. Sejukkan sebelum dihidangkan.Siapp....



Nota kaki :  sehari sebelum aku buat resipi ni, aku jumpa gelatin jenama Halagel kat Giant.Terusla sambar satu buat stok.Senang nak guna di masa hadapan.Gelatin kat kedai bakery pulak, aku dah tanya staff dia dan diberitahu bahawa gelatin yang dijual disitu diperbuat daripada sumber tumbuh-tumbuhan serta mendapat pengesahan halal.Wallahuaklam.Harap2 betullah ya?Boleh aku beli kat situ lain kali.


RM 7.99 (selalu barang halal ni lebih mahal dari biasakan?? Tapi takpelah, mencari yang halal fardhu)




Friday, May 10, 2013

KENAPA AKU????

Bagaimana anda membahasakan diri anda bila bercakap dengan orang? kalau aku selalunya saya awak.Dengan yg lebih tua dan kawan2 aku guna orang @ oghe.Sangat jarang aku bercakap aku kau melainkan dengan orang yang betul2 rapat dengan aku.Contohnya adik beradik.Dengan kawan pulak, hanya sorang je, Nas Bee.

Jadi, kenapa pula dalam blog aku bahasakan diri AKU? .ini jawapannya...

Permulaan aku buat blog ni hanya untuk suka2 je.Dan aku tak rasa ada orang akan baca blog aku ni.Jadi kata ganti nama aku tu untuk aku bermonolog dengan diri sendiri.Takkan nak saya awak pulakkan?

Tapi akhir2 ni, blog aku dah ada pengunjung dan aku mula rasa tak selesa membahasakan diri sendiri aku dengan mereka yang aku tak biasa.Rasa cam kasar sangat pulak kalau orang baca.Jadi untuk n3 yang berikutnya aku mugkin patut gunakan kata ganti nama yang lebih lembut bila didengar.Saya @ kite mungkin???

RESIPI KEK COKLAT HAZEL

Semalam ma ngan abah balik kampung bawa menantu baru jumpa keluarga besar kami.Selalu aku mengekor je kalau ma balik kampung, tapi semalam rasa malas pulak.Sebabnya baju kotor dah banyak dalam baldi.Walaupun selang satu hari cuci baju, tetap melambak2 lagi.Dari mana ntah datangnya baju2 tu.Tak paham tak paham.

Selain tu, misi utama aku tak balik kampung sebab aku nak buat kek resipi baru.Kek yang aku buat kali ni ialah Kek Coklat Hazel resipi dari Chef Amar.Ikut resipi asal kek hazel biasa je, tapi aku menderhaka skit letak koko.Jadilah kek coklat hazel.Hehe.Memang kek ni sangat2 gebu macam kat kedai.So, pada yang berminat tu bolehla cuba ya???


KEK HAZELNUT
Oleh : Chef Amer Hamzah
Sumber: Majalah SAJI April 2013
4 biji telur
100 gm gula halus
1/2 sudu teh esen vanilla
15 gm ovalette (kite letak dalam 1 sudu besar)
35 ml air
95 gm tepung (kite kurangkan 20% tepung, ganti ngan koko)
1 sudu teh serbuk penaik
60 gm mentega ~ dicairkan
50 gm Hazelnut ~ dibakar dan dikisar

Sediakan loyang 8 inc, lapik dasar loyang dan sapukan mentega
Panaskan oven pada suhu 170C
Satukan tepung dan serbuk penaik kemudian di ayak
Panggang sebentar Hazelnut pada suhu 160C selama 10 ~ 15 minit kemudian dikisar
Cairkan mentega
Satukan telur, gula,esen vanilla, ovallete, dan campuran tepung dan putar hingga kembang, putih dan ringan
Masukkan mentega cair dan kaup balik adunan rata
Masukkan Hazelnut dan kaup balik perlahan
Tuang dalam loyang dan bakar pada suhu 170 C selama 30 minit 
Terbalikkan loyang atas redai setelah kek masak.Siapppp

Pastu aku buat cream cheese frosting.Memang sedap.Tak payah nak beli kat kedai lagi dah.Aku sendiri dah lama tak beli kek.


Mempersembahkan.........Kek Coklat Hazel tahap amatur.


 See?? bab potong memotong ni memang aku fail.








Monday, May 6, 2013

KOREAN PHRASES 5


만나뵙게 되어 반갑습니다!
I'm pleased to meet you!





만나다
man na da
to meet

뵙다
bwep da
to see an elder or very respected person


되다
dwe da
1. to become, to be 
2. (particle after verb or noun to add meaning of passivity) 
3. valid, available, okay


반갑다
ban gap da
glad, happy, pleasant


니다
ni da
(particle after verb to complete sentence, polite tone)