Dah bertahun-tahun saya gunakan resipi yang sama setiap kali nak buat cupcake.Resipi ni saya dapat dari tabloid PERDANA.Dulu2 suka bebenor saya beli PERDANA sebab suka melayan cerita-cerita mistik.Nasib baik resipi yang dia bagi ni takde unsur-unsur mistik.Sedap dan gebu je teksturnya.Memang saya takkan tukar dengan resipi lain lagi dah.Untuk frostingnya pulak saya ambik dari www.food.com.Memang sedap.Bolehla korang cuba nanti ya?
Bahan untuk cupcake
200 gm mentega
200 gm gula
3 bii telur
130 gm tepung gandum (* ayak)
50 gm serbuk koko (*ayak)
1/2 sudu teh serbuk penaik (*ayak)
1/2 sudu teh vanila
80 ml susu segar
chocolate chips
Bahan untuk Frosting
35 gm coklat masakan
1/3 cwn krim putar
3 sudu besar mentega kacang
1. Putar mentega dan gula sehingga gebu
2. Masukkan telur satu persatu
3. Masukkan tepung gandum, serbuk koko dan serbuk penaik
4. Masukkan susu dan vanila serta chocolate chips
5. Skopkan ke dalam paper cup dan bakar dengan suhu 175 darjah celcius selama 20 minit
6. Untuk frosting, cairkan coklat masakan bersama krim putar mengunakan kaedah double boiler
7. Setelah coklat masakan cair, tutup api dan masukkan mentega kacang.kacau hingga sebati.
8. Sejukkan dan sedia utk dihias pada cupcake tadi.
Siapppppppp.Senangkan?
