MASTERCHEF CELEBRITY KOREA

Masterchef Selebriti Malaysia dahpun nak masuk musim kedua.Antara selebriti yang akan menjayakan MC2 ini ialah Dato' Aznil Nawawi, Rozita Che Wan dan cinta hatinya Zain Saidin.Tak sabar pulak nak tengok kemahiran memasak para selebriti kita nikan? Dengar cite Cik Ta siap masuk kelas memasak semata-mata untuk program ni.Kelas kau jahhh....oh tidak...kelas kau taaaaa

Tapi sementara menunggu tu, aku nak layan dulu Masterchef Celebrity Korea.Ramai jugak selebriti kegemaran aku yang join MC Korea ni.Shin Bonngsun, Fei (Miss A), Henry (Suju-M), Tony Ahn dan Hwayobi antara yang menyertai.Setakat ni dah tengok 2 episod.Best sangat2 terutamanya bila tgk gelagat persis anak dan ayah antara Henry dan Lee Gye In.Sambil tu boleh belajar resipi terbaru Korea.hehe

silalah ke SINI kalau nak tengok ya?

PANTUN WARISAN

Masa zaman sekolah aku paling suka dengan puisi.Dari sajak, gurindam syair dan pantun, semuanya aku suka.Bertugas sebagai ajk kelab buku teks semasa di tingkatan 2 umpama peluang besar untuk aku bergelumang dengan buku2 terutamanya buku sastera.Masih ingat lagi cikgu pernah bagi buku2 teks lama tahun 1970an.Buku tulah jadi sumber rujukan utama aku dalam mendalami puisi.

Semasa di tingkatan 4 pula, secara tak sengaja aku wakil pasukan pantun sekolah.Semuanya bermula bila member sekelas semasa di tingkatan 1 datang jumpa aku dan minta aku join pasukan pantun sebab dia pernah tengok koleksi pantun aku semasa kami sekelas dulu.Tapi aku cuma suka baca pantun je, tak pernah pulak aku cipta pantun sendiri.Mula2 macam taknak, tapi melihatkan dia bersusah payah datang jumpa aku, aku cuba jugaklah.Semasa mula2 nak buat pantun memnag susah.Pembayang nak kena berkisar kepada alam semulajadi, baru dapat markah lebih.Maksud pulak kena ikut tema (dulu2 tema ict memang wajib.Teknologi baru nak berkembang katakan).Rima harus sama.Lepas tu kena buat secara spontan.Bayangkanlah macam mana otak berputar cari idea.Memang pening.

Dua tahun jugaklah aku jadi wakil sekolah.Masa form 4, sebagai simpanan je.Form 5 barulah betul2 naik pentas.Gemuruh takyah ceritalah.Menggigil satu badan.Walaupun pasukan kami tak pernah menang, tapi ia tetap beri pengalaman berharga pada aku.Sekarang, walaupun dah jarang aku berpantun tapi pantun2 lama yang aku baca masa zaman sekolah masih kekal dalam ingatan.Antaranya macam kat bawah nilah.Ini semua aku dapat dari buku teks lama yang cikgu bagi kat aku dulu kecuali pantun yang pertama tu aku dapat dari majalah Dewan Budaya. (dulu semua majalah dewan aku baca, Dewan Budaya, Bewan Pelajar, Dewan Masyarakat).Temanya pantun kasih sayang semua.Tak tahulah kenapa yang tu je ada.Mungkin orang dulu2 luahkan kasih sayang melalui pantun kot.

Benuang tua bertanduk dua
menajak bendang saban hari
manisnya dara anak siapa
sekali pandang berkenan di hati

Nyiur gading puncak mahligai
sayang ketupat berisi inti
hancur daging tulang berkecai
belum ku dapat belum berhenti

Dari mana hendak ke mana
dari Jepun ke bandar China
Wahai tuan kami bertanya
bunga yang kembang siapa punya

Dari Jepun ke bandar China
Singgah berlabuh di Singapura
Bunga yang kembang siapa punya
Kami teringin memetiknya

Cenderawasih burung di awan
anak menetas ibunya mati
bercerai kasih muda bangsawan
bagaikan putus rasanya hati

TIBA MASA, AKU SENDIRI

Alhamdulillah, akhirnya majlis pernikahan, persandingan dan bertandang adik bongsu aku Hazila telah berlangsung dengan lancar.Walaupun berlaku beberapa kesulitan tapi ianya tidakla mengganggu keseluruhan majlis.Dari apa yang yang aku perhatikan sebelum2 ni, memang akan ada berlaku kekalutan dalam majlis2 besar seperti majlis perkahwinan ni.Maklum, manusia tak sempurna, cuma bagaimana cara kita untuk menutup kekurangan agar ia tak terlihat di mata.

Jujur, menerima ahli baru dalam keluarga adalah suatu perkara yang sangat2 sukar untuk aku.Sama seperti aku sukar beradaptasi apabila kakak aku mula2 kawin dulu, macam ni juga perasaannya bila Ziela kahwin.Rasa itu makin memuncak apabila tiba hari untuk menghantarnya ke rumah keluarga suaminya.Terasa seperti ada yang mengambil dia dari aku.Terasa seperti hubungan kami takkan sama seperti dulu.Takkan ada lagi masa untuk dihabiskan bersama2.

Tapi itu namanya kehidupan.Yang kecil akan besar, yang muda akan tua yang bujang akan bekeluarga.Tiba masanya adik beradik yang sama2 berkongsi cerita dan habiskan masa bersama2 akan punya keluarga sendiri.Walaupun berat menerima, itu jodoh mereka.Siapa kita untuk menolak fitrah manusia.Harapan aku, agar aku bisa menjalani kehidupan ini seadanya.Sendiri ....

Nota Kaki: masa takkan kembali, hari ini adalah realiti.. :(

RUMPAI LAUT BAKAR.OM NOM NOM

Aku sangat-sangat jarang makan jajan abaikan masa zaman budak2. Bukan sebab tak suka tapi sebab nak kurangkan makan  makanan yang banyak kandungan garam dan msg.Maklum sajalah di usia meningkat tua ni, risau jugak.Sekali sekala bila berjalan jauh barulah beli.Pilihan hati selalunya yang berempah dan pedas.

Macam biasa aku suka menggodek youtube.Tambah2 bab makan-makan.Dapat tengok aje pun ok dah.Kata carian yang aku suka ialah eating malaysian food, eating durian dan apa2 jelah yang berkaitan dengan makanan kita.Eh, tiba2 terselit pulak klip tentang grilled seaweed.Tengokkan pada budak perempuan yang makan seaweed tu, tiba2 rasa cam nak cuba.Dan start dari sinilah aku bertemu cinta hati aku yang baru , Tao Kae Noi grilled seaweed.Ada macam2 perisa tapi aku paling gemarkan Hot & Spicy.Tak tahula sebanyak mana dia letak garam dan msg dalam tu.Tapi aku hanya akan makan sekali dalam sebulan.Buat melepas rindu kaedahnya.hehe

Bos Tao Kae Noi ni muda belia lagi orangnya.Di usia semuda 26 tahun, Top Ittipat dahpun bergelar jutawan dan kisah kejayaannya juga pernah difilemkan.Nak tahu lebih pasal Top silala ke SINI

Top bersama ibunya

Budak nilah yang menjebak aku dalam kancah rumpai laut bakar ni.Memang cara dia menikmati seaweed tu menawan hati sungguh.
 

sheet yg besar.puas hati

tomyam pun best

Lari topik jap.

suka dan selalu tengok mat salleh ni.Dia kelihatan sangat enjoy dengan makanan Malaysiakan?

WAH,UNCLE HEBATLA !!!!

Hari ni semasa ralit melayan youtube aku jumpa sesuatu yang sangat menarik.Uncle mat salleh nyanyi lagu melayu.Mungkin agak biasa tetapi istimewanya uncle ni, dia cover lagu2 melayu dulu seperti lagu Allahyarham Tan Sri P.Ramlee , Allahyarham Sudirman dan jugak lagu2 tradisional nusantara.

silalah tengok

KHAL, MAKANAN SUNNAH

 

Sekarang ni produk kesihatan semakin bertambah di pasaran.Tak kiralah dalam bentuk minuman, kapsul ataupun cecair, pasti akan mendapat sambutan yang memberangsangkan.Sebenarnya jika kita mengamalkan pemakanan seimbang,makanan kesihatan @ makanan tambahan ni tak perlu pun.Pada awalnya aku sendiri tak pernah amalkan memakan mana2 produk kesihatan ni.Segalanya bermula apabila atuk saudara aku diserang penyakit kencing manis yang menyebabkan matanya kabur.

Cuba untuk membantu,aku tinjau-tinjau dalam surat khabar tentang produk yang baik untuk pesakit kencing manis.Dan aku tertarik dengan satu produk berasaskan kurma iaitu khal tamar.Berdasarkan apa yang aku baca, khal dalam bahasa Arab bermaksud suatu bahan daripada buah-buahan seperti tamar, epal, anggur dan tin yang diperam dalam satu jangkamasa tertentu sehingga bertukar menjadi alkohol seterusnya menjadi yis, bertukar menjadi asid asetat kemudian alkali sehingga akhirnya menjadi khal atau dalam bahasa melayunya kita panggil cuka.

Khal merupakan satu bentuk minuman kesihatan yang menjadi amalan Rasulullah saw  berdasarkan kepada hadis2 sahih.

SEBAHAGIAN DARI HADIS NABI SAW TENTANG KHAL BERMAKSUD :

Imam Muslim meriwayatkan dalam hadis sahihnya dari Jabir Bin Abdullah (r.d).Bahawasanya Rasulullah saw bertanyakan tentang hidangan lauk kepada keluarga Baginda, lalu mereka menjawah : "Kami tidak mempunyai apa-apapun melainkan khal:, lalu Baginda memintanya: lalu Baginda pun mengatakan :sebaik-baik hidangan adalah khal."

 (Muslim 2052)

Dalam Sunan Ibnu Majah, daripada Ummu Said (r.d) dari Nabi saw, "Sebaik-baik hidangan makanan ialah khal.YA Allah berkatilah pada khal, sesungguhnya khal itu adalah makanan para nabi terdahulu sebelum aku dan jangan terputus khal dalam suatu rumah." 

 (Ibnu Majah, 3318)

berdasarkan kepada itu aku sarankan atuk aku supaya mencuba khal tamar ni dan alhamdulilliah selepas beberapa lama, aku diberitahu yang mata atuk aku mulai cerah dan dia yang sebelum ni tak boleh mengaji kerana mata tak nampak dah boleh mengaji balik.

Tak lama pastu abah ada beli buku biografi Rasulullah.Buku ini menceritakan tentang sejarah kelahiran Rasulullah, perihal kejadian tubuh badan dan sifat Rasulullah, para sahabat, detik2 kenabian, dakwah, hijrah sehingga ke saat wafatnya Rasulullah.Pada satu bab, ia menceritakan makanan kegemaran Rasulullah dan salah satu daripadanya ialah khal.Ini buatkan aku terfikir yang aku sendiri patut cuba amalkan meminum khal.Dan sekarang dah hampir 3 tahun aku amalkan minum cuka kurma ni.Aku campurkan dengan sesudu besar madu, so kurangla sikit rasa masam dia.

 

KHASIAT DAN KELEBIHAN KHAL
KHAL dapat menyembuhkan penyakit yang digeruni dewasa ini seperti kencing manis, darah tinggi, membuang kolesterol, lemak di jantung dan usus, mencegah obesiti,dan penjagaan kecantikan badan (slimming) secara semula jadi. KHAL dapat mencegah masalah asid berlebihan, masalah gout, buasir, masalah usus, sembelit, membuang toksik, menstabilkan kepanasan badan, migrain serta penjagaan kulit.

1. Manfaat Khal Dalam Peradaban Silam Dunia
Penemuan bertulis khal dicatat sekitar 5000 sebelum Masihi, apabila Babylon mula-mula menggunakan tamar (kurma) untuk dijadikan wine dan cuka. Khal ketika itu digunakan sebagai makanan dan pengawet organik. Kesan khal ditemui pada serpihan bekas tinggalan kota Mesir purba sekitar 3000 sebelum masihi. Begitu juga sejarah amalan khal di China sekitar 1200 sebelum masihi.
Pada era peradaban kristian, khal diguna sebagai perasa tambahan dalam makanan, minuman penambah tenaga, dan sebagai ubat-ubatan, seperti tercatat dalam bible perjanjian lama.
Di zaman Greek kuno, sekitar 400 sebelum Masihi, Hippocrates, bapa perubatan moden menggunakan khal bercampur madu untuk mengubati pelbagai penyakit, termasuk demam selesema dan batuk.

 
2. Khal dan Faedah Ketenteraan
Sejarah amalan khal menyediakan pelbagai contoh penggunaan kepada para pahlawan dan tentera. Khal yang dicairkan telah digunakan sebagai minuman pemberi tenaga (tonik tenaga) kepada tentera berkurun lamanya. Tentera Roman menamakan khal minuman pemulih tenaga sebagai 'posca', dan mengamalkan khal secara berterusan seperti juga samurai Jepun. Tambahan khal dalam air minuman membantu dalam membunuh sebarang bakteria infeksi (jangkitan) kemungkinan wujud dalam badan.
Sepanjang sejarah, sifat antiseptik khal secara semulajadi menyebabkan khal digunakan sebagai pembersih dan disinfektan pada bahagian luka seterusnya mempercepatkan proses pemulihan. Khal juga diguna dalam Perang Sivil Amerika dan hingga akhir era Perang Dunia Pertama.

 
3. Penggunaan Luarbiasa Khal
Sekitar 40 sebelum Masihi, permaisuri Cleopatra semasa perayaan menyambut jeneral Rom, Mark Anthony, baginda melarutkan mutiara kedalam cairan khal, sebelum meminum khal tersebut. Sebagai tanda baginda mampu mengadakan pesta mahal hanya untuk mereka berdua.

Pada 1721, wabak Bobonic (Bubonic Plague) menular di Perancis, begitu tragik sehinggakan banyak mayat dibiarkan sahaja di mana-mana tidak dikebumikan. Untuk menyelesaikan masalah ini, penguasa Perancis mengarahkan pesalah yang sedang menunggu hukuman mati untuk menguruskan mayat yang dijangkiti. Ramai banduan mati kecuali satu pasukan pencuri empat orang, mereka terselamat dengan meminum khal bersama bawang putih dalam kuantiti yang banyak dalam sehari.

 
Dengan merendam span ke dalam khal dan diletakkan di depan hidung semasa berjalan, aristokrat Eropah abad ke-17 dan ke-18 berjaya menghindari bau busuk sampah dan air longkang di jalanan kota.

PERTAMA DI 2013

Jumaat lepas adalah kali pertama kami ke kl untuk tahun 2013.Seperti selalu kalau turun ke kl ada sebab dan tujuannya.Kalau sesaja nak ke sana memang takla.Sebab tu tak sempat nak menziarah kawan2, Nasbee terutamanya.Sori ye...ada masa nanti sampaila aku ke rumah kau.

Kali ni, kami berdua (ngan adik) ke kl untuk mencari barang2 keperluan untuk hari pernikahan Zila nanti.Bukanlah bermakna kat Kelantan ni takde tapi ini adalah percutian terakhir aku dan Zila sebelum dia bertukar status menjadi puan pulak.Lepas ni susahla sikit untuk keluar berdua kerana dia dah jadi hak orang.Mungkin lepas ni aku takkan kerap ke kl lagi.Dah takde geng.uhuk uhuk.

Hari pertama sampai, perkara pertama yang harus dilakukan ialah mencari bilik untuk menginap.Memandangkan bilik hanya akan digunakan untuk bersiap dan tidur sahaja, memadailah dengan menyewa bilik yang murah..Lainlah kalau nak berehat menenangkan fikiran.Kalau untuk itu, harusla check in ke hotel yang selesa sikit.Dari awal lagi kami dah plan nak menginap di hotel bajet sekitar Chow Kit.Sebabnya, nak dekat dengan kedai sup mamak yang hanya dibuka pada waktu malam.Selamat sikit berjalan kaki nanti.Memang kedai ni wajib kami kunjungi kalau ke kl.Sedap sangat.

 Hotel tempat kami menginap.Biliknya kecik je tapi bersih.Itu yang penting

Dah dapat bilik (kami memilih untuk menginap di Hotel Putra Muda), terus mandi dan bersiap.Lepas ni nak ke Sogo.Ada sales katanya.Kata siapa??? kata aku.hehe.Ramai sangat manusia kat sana.Maklum sajalah CNY dah nak dekat.Tapi aku tengok orang kita je yg ramai.Sapa yang nak beraya sebenarnya ni?? :)
Belek-belek, pilih-pilih tak jumpa yang berkenan di hati.Kami kemudiannya beralih ke Midvalley pulak.Kaki dah mula sakit2 sebab banyak sangat berjalan.Tapi demi kepuasan Zila aku gagahkan jugak.

Alhamdulillah akhirnya jumpa jugak beg dan kasut yang Zila suka.Nanti bolehla balik ke bilik.Tapi sebelum tu, alang2 dah sampai sini,aku nak cari sos okonomiyaki, bonito flakes dan serbuk nori dulu.Nak buat okonomiyaki kononnya.Tapi niat aku terbantut bila aku dapati salah satu dari sos okonomiyakitu ada tertulis alkohol caramelized apa tah..Terus takde mood nak cari brand lain.Kalau was was baik jangan belikan?

Sampai bilik jam dahpun 6.30.Dah siap solat jamak, jadi sempatla berehat2 menunggu maghrib.Lepas maghrib, keluar untuk makan malam pulak.Mamak tu siap bagitau kalau kitorang datang lagi esok dia akan bagi diskaun.Kenapa bukan malam ni? esok kitorang dah balik.Selesai makan sebelum pukul 9.00, kitorang ambil keputusan nak jalan2 di kawasan sekitar.Balik ke bilik jam 10 malam.

Sabtu...

Hari ni kami janji nak jumpa Apiz (adik lelaki).Dia akan tunggu kami kat Kl Sentral.Jalan kaki lagila nampak gaya.Lepas sarapan (roti sogo semalam), kami check out.Terus ke KL Sentral, tinggal beg kat loker, jumpa Apiz dan dia bawak kitorang ke Kenanga Wholesale City.Kat sini semua barang murah,Tapi syaratnya kena beli secara borongla.Kalau tak sama je dengan harga tempat lain.Makan tengahari di Kopi O' Klasik, pusing2 lagi dan kemudian berpisah di stesen komuter Hang Tuah.Destinasi seterusnya, ke Bandar Baru Bangi.Memang sini tempat wajib kami kunjungi.Terlalu banyak kenangan kat sini.Sempat juga kami makan malam di salah satu kedai makan yang selalu dikunjungi tika bergelar pelajar dulu.Walaupun owner dah bertukar yang penting perasaan tika berada di situ sangat sentimental.

Jam 7 petang, bergerak ke stesen bas Hentian Kajang.Kami pulang ke Kelantan dengan menaiki bas di stesen ni.Itu sajalah catatan perjalanan sepanjang perjalanan singkat kami ke kl.Suatu hari nanti aku pasti kembali ke sini lagi kerana ia terlalu indah untuk dilupakan begitu sahaja.Nasib baik belajar UKM je.Kalau belajar oversea, masak nak datang selalu.Bukannya dekat.

 

 Pasar Malam Seksyen 16 Bandar Baru Bangi.Dulu tapak asal apartment tu hanya ada pokok2 je

 

Betapa aku rindukan tempat ni

Tempat wajib dikunjungi tiap kali balik dari kelas.Oh..kedai makan kat belakang ni juga tempat lepak tika dulu2